大寒是这一年里的最后一个节气，也是一年中阴阳转换的重要时机。此时，寒潮南下频繁，是中国部分地区一年中的最冷时期。过了大寒，又是一年，大寒是一年中阴阳转换的重要时机，也是冬天结束、春季到来的转折点。大寒是一个由冬到春的过渡时期，养生也应随之“转轨”。如何在这一年的转折之际，达到养胃的事半功倍的效果呢？
1、大寒时节吃“三冬”
经过一个冬天的进补，会感觉很油腻，容易导致高血糖、高血脂。大寒时节，饮食上应从油腻转向清淡，注意荤素搭配。民间有大寒吃“三冬”的传统，冬瓜、冬枣还有冬甘蔗。
冬瓜的膳食纤维含量高，可帮助降低血糖、降血脂，对高血压患者也有不错的食疗效果。冬枣含有丰富的维生素c和多种人体必需的氨基酸，可提高人体免疫力，预防感冒。冬甘蔗能补血润燥，不但提神，还能清热、下气、补肺益胃。需要注意的是，“三冬”性凉，一次不要吃太多，不要生吃，可在做菜或煲汤时加入。
2、注意保暖
养胃的第一点就是注意胃部的保暖，寒冷容易刺激胃部出现胃痉挛，甚至还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。本身患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人，因为寒邪犯胃可导致胃溃疡的复发。随着气候的变化应及时增减衣物，注意保暖。另外热水泡脚可以温胃，建议每晚睡前用热水泡脚，这样既可达到暖胃的目的，又有安眠的作用。
3、避免饥饱失调。
由于"大寒”时期又适逢春节，一般家庭都会准备丰富的节日食物 ，此时还要注意避免饥饱失调，同时也可多吃点具有健脾消滞功效的食物，如：淮山、山楂、柚子等，还可多喝点小米粥、健脾祛湿粥等进行调理。
4、适当运动
饭后半小时后散散步，不但可以促进肠胃道的蠕动，助消化，而且还能提高身体免疫力，减少疾病的发生。所以就算天冷也要注意适当运动，不能以冷为借口就少运动，那样会严重影响健康。除了运动，平时也可以多按摩一下腹部，也能促进肠胃道蠕动，帮助消化。
胃对寒冷的刺激非常敏感，稍不注意就容易让胃受到“刺激”的侵扰，加之春节期间人们胃口大开，饮食无忌，容易引起胃部不适甚至胃病，所以除了要合理养生之外，备好和胃整肠丸也很重要。
和胃整肠丸由颠茄提取物、肉桂、丁香、甘草、木馏油、水杨酸苯酯、薄荷脑组成。具有温中和胃，理气止痛的功效。用于邪滞中焦所致的恶心、呕吐、纳差、胃痛、腹痛、胃胀、腹胀、泄泻[1]。
自然界中的植物，即便冬天也一定要进行“冬灌”，就是保证根子的茁壮，为来年发芽吐绿做准备。中医讲， “天人相应”，人体也和植物一样，遵循这样的规律，冬天进补就是给来年的生机萌发做准备，这就要求脾胃先行，否则再好的营养也只能“穿肠而过”。
参考资料：
[1]和胃整肠丸说明书
